tag:blogger.com,1999:blog-5305239387727932219.post5150126859556070279..comments2024-03-18T01:01:23.955-05:00Comments on ANTIGUAS RECETAS PERUANAS: LOMO SALTADOMOChttp://www.blogger.com/profile/09521899005421716732noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-5305239387727932219.post-89090264952350224862010-01-17T08:11:28.433-05:002010-01-17T08:11:28.433-05:00A partir de esta receta básica pueden agregar otro...A partir de esta receta básica pueden agregar otros ingredientes. Por ejm. unas 4 o 5 cebollita chinas sin cabeza y con la parte blanca y verde cortada en 6cm aprox. ó rodajas de rocoto. Hay personas que mezclan un poco de culantro con el perejil. Y también una cucharada de pasta de aji amarillo picante no va nada mal. <br /><br />También pueden incorporar una copa de pisco al flambear el lomo.<br /><br />Si desean un LOMO AL JUGO agregar 1/2 taza de fondo de carneMOChttps://www.blogger.com/profile/09521899005421716732noreply@blogger.com